株式会社Rubah4 presents

パプア72% 80g

西パプアのアルファク山バッファゾーンで収穫されたカカオ豆をふんだんに使用した珍しいチョコレート

ナッティクリーミーな味が特徴。
ミルクを使っていないのにとてもクリーミーです。

独特なカカオの”旨み(umami)”をお楽しみください!




実は、ユニークな姿形をした、求愛ダンスをすることで有名な鳥「カタカケフウチョウ」はパッケージにも描かれていますので、ぜひ見つけてみてくださいね!

原材料
カカオマス(インドネシアパプア産カカオ豆100% 使用)/砂糖/ココアバター

製品情報
産地:パプア州ランシキ地域
カカオ豆:トリニタリオ種
コンチング時間:72時間

※開封後の返品は致しかねますのでご了承ください。



【カカオ生産を通してサステイナブルな地域へ】
こちらのチョコレートは、西パプアのランシキという村のカカオだけを使ったbean to barチョコレートです。
現地に暮らす絶滅危惧種の動植物を保護し、豊かな森を守り雇用を創出するチョコレートとなっています。
というのも、西パプアは地球上でもっとも生物多様性の豊かな地域の一つであり、2018年には求愛ダンスで知られる「カタカケフウチョウ」の新種が発見されました。
地元政府は州を「保護区」と定め、自然を守りながら地域にサステイナブルな発展をもたらすことを目指しています。

あなたが「パプア72%」を購入することは、彼らの杜と生活を守ることにつながります。
私たちPipiltin Cocoaは、チョコレートを通してあなたと西パプアの未来に貢献したいと思っています。
販売価格 1,400円(税込1,512円)

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