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タナロロ族(Tanazozo) が営む、
小規模の自作農家で栽培されたカカオ豆。
複数の作物を栽培し、
乾燥した土壌、砂、石灰岩からできた肥沃な大地で収穫されることで、
特徴のあるフレーバーが生まれました。
クローブの香り、コーヒーのような後味を感じます。
原材料
カカオマス(インドネシアフローレス産カカオ豆100% 使用)、ココナツシュガー、ココアバター
栄養成分
エネルギー486Kcal/たんぱく質6.7g/脂質35g/炭水化物35.9g/食塩相当量0.06g
製品情報
産地:フローレス島ラジャウォウォ地域
カカオ豆:トリニタリオ種
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