タナロロ族（Tanazozo) が営む、小規模の自作農家で栽培されたカカオ豆。



複数の作物を栽培し、乾燥した土壌、砂、石灰岩からできた肥沃な大地で収穫されることで、特徴のあるフレーバーが生まれ、クローブの香り、コーヒーのような後味を感じます。



原材料
カカオマス（インドネシアフローレス産カカオ豆100% 使用）、ココナツシュガー、ココアバター

栄養成分
エネルギー486Kcal／たんぱく質6.7g／脂質35g／炭水化物35.9g／食塩相当量0.06g

製品情報
産地：フローレス島ラジャウォウォ地域
カカオ豆：トリニタリオ種
コンチング時間：72時間

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